PROSECCO: EIN HERVORRAGENDES ITALIENISCHES PRODUKT

Neun Provinzen bewachen einen wahren Naturschatz. Ein Gebiet geschützt von den Alpen und begrenzt von der Lagune von Venedig, wo schon seit Urzeiten Wein angebaut wird. Hier ist die echte Heimat der Rebsorte Glera, die die Basis für den Prosecco bildet. Das Weingut Il Colle, renommierter Erzeuger insbesondere von Prosecco Superiore Docg und Cartizze, liegt in der Provinz Treviso in San Pietro di Feletto, im Herzen des Landstrichs zwischen den Gemeinden Conegliano und Valdobbiadene, wo traditionell die Glera-Traube angebaut wird und wo der Prosecco erzeugt wird und die besten Qualitätsergebnisse liefert. 2009 wurde diesem Gebiet und seinen Weinen der Titel Conegliano - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG zugesprochen: Ein Qualitätssiegel, das die kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung für den hier erzeugten Prosecco zertifiziert. Il Colle gehört zu den historischen Unternehmen des Gebietes, die den Erhalt dieses angesehenen Titels verdienen. Cartizze: Schaumwein von hervorragender Qualität Die Spitzenlage dieser Zone ist das Cartizze-Gebiet, das auf nur 100 Hektar begrenzt ist, wo ein perfektes gemäßigtes Mikroklima auf einen Boden trifft, der seit jeher bestens geeignet ist für die Produktion des berühmten Superiore di Cartizze und somit des Spitzenweins unserer Produktion.   Das Gebiet des Prosecco Superiore DOCG ist ein Landstrich, in dem sich die jahrhundertelange Weinbauerfahrung des Menschen verbindet mit einem unvergleichbaren kulturellen, historischen, künstlerischen und weingastronomischen Reichtum, und der bekannt dafür ist, eines der wichtigsten Anbaugebiete Italiens zu sein und auf der Bewerberliste der UNESCO steht, um zum Weltkulturerbe zu werden. Il Colle hat seit jeher an die Bedeutung des Gebietes, an die lokale Zusammenarbeit und an die gegenseitige Treue geglaubt und arbeitet seit 35 Jahren nur mit einem engen Kreis von Unternehmen aus der Region zusammen: Mehr als 50 kleine Erzeuger, die die Riten einer gesunden und authentischen Lese bewahren.