Prosecco Il Colle

Con il 2008 l'azienda vitivinicola Il Colle è giunta all'importante traguardo dei 30 anni attività.
E' infatti da 30 anni che la famiglia Ceschin si occupa di produzione, lavorazione e commercializzazione del prestigioso prosecco DOC di Conegliano e Valdobbiadene

Comunicato Stampa
VINO, CULTURA E TRADIZIONE
DOMENICA 22 GIUGNO 2008
SAN PIETRO DI FELETTO, CONEGLIANO VENETO DALLE 10 ALLE 19

Domenica 22 giugno 2008, dalle 10 alle 19, Fabio Ceschin, titolare dell'azienda di famiglia, e i suoi collaboratori, festeggeranno il Trentennale de IL COLLE coinvolgendo gli amici e, non solo, di San Pietro di Feletto (ingresso solo su invito). Un'occasione importante per l'azienda vitivinicola che presenterà anche l'arrivo di un nuovo vino di grande carattere e concentrazione, testimone del forte legame dell'azienda con il territorio.

 

Ore 10.00: Accoglienza ospiti
Ore 11.00: Comento religioso di ringraziamento
Ore 11.30: Presentazione e saluto delle Autorità. Coro Conegliano
Ore 12.30: Buffet
Dalle 14.30 alle 19 Visite guidate alla cantina con degustazione di vini.
Visita della Mostra dell'artista Roberto Piaia, Maestro dell'Assurfivo(in Barricaia)

Da trent'anni Fabio Ceschin coltiva, seleziona, vinifica e imbottiglia con grande cura e passione le uve migliori per dare vita ad una linea completa di Prosecchi Spumanti, Frizzanti e Tranquilli, D.O.C. e I.G.T., adatti a soddisfare ogni palato e esigenza di consumo. Accanto al Prosecco, l'azienda IL COLLE produce una linea completa di Vini Bianchi e Rossi tra cui spiccano per qualità e tipicità i vini della Doc Colli di Conegliano: il Bianco, Il Masello ed il Passito. "Il nostro Prosecco - spiega Fabio Ceschin - è tra quelli che hanno la più bassa presenza di solforosa  contenuta sin dall'inizio del processo e limitata da una lavorazione, dove tutti i passaggi e i travasi avvengono senza contatto con l'aria e quindi con l'ossigeno".

In questo momento le esportazioni di vino italiano stanno vivendo un momento decisamente felice e non solo grazie alla bravura degli operatori. IL COLLE sta vincendo una sfida necessaria per l'implementazione di una strategia di più ampio respiro che prevede una forte interazione tra economia, marketing e territorio. I vini dell'azienda di San Pietro di Feletto sono molto richiesti in Svizzera, nel Regno Unito,  in Austria, Belgio, Germania, come anche negli Stati Uniti e in Canada.

In questi ultimi anni Fabio Ceschin ha notevolmente ampliato la sede dell'azienda. "Il cuore pulsante della cantina - spiega Fabio Ceschin - è sotto il piano campagna. Ci sono ampi spazi sotterranei dei quali all'esterno, quando si arriva in azienda, non si percepisce l'esistenza, esempio architettonico ideale di integrazione nel paesaggio". L'azienda oggi ha anche un fiore all'occhiello: un salone destinato all'incontro, all'accoglienza e all'assaggio.

I vigneti e le cantine sono ormai diventate meta di visite guidate. Molte sono le scuole, come anche i turisti e amanti delle cantine, che decidono di approfondire il tema "Dall'uva al vino".  La festa più attesa a IL COLLE è la "Festa della vendemmia" in programma come d'abitudine nel mese di ottobre.

Sempre domenica 22 giugno 2008, dalle 10 alle 19, IL COLLE ospiterà una mostra del pittore Roberto Piaia. Ancora una volta il connubio Vino e Arte farà rivivere magiche alchimie. Da un lato il vino, della più raffinata arte enologica, dall'altro una personale di un artista locale che promuove l'arte contemporanea. E' la prima volta che Roberto Piaia, Maestro dell'Assurfivo, esporrà  le sue tele, nella Barricaia dell'azienda "IL COLLE". "Assurfivo " è una corrente pittorica che unisce astratto con surreale e figurativo, ed è la sigla stilistica con la quale Piaia definisce se stesso e il suo lavoro di pittore.

Consorzi doc di appartenenza
Colli di Conegliano Doc
Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene Doc
 
Premi
Millesimato Prosecco Doc Brut Il Colle 2007
Medaglia argento Selezione Il Vino del Sindaco 2007
 
Cartizze
Diploma di merito
6° Concorso Enologico Nazionale Spumanti D'Italia 2007
 
Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Doc Spumante
Extra Dry Il Colle
Diploma di merito
6° Concorso Enologico Nazionale Spumanti D'Italia 2007
Corona di miglior Prosecco Vini Buoni d'Italia

Oscar Qualità/prezzo spumanti del Gambero Rosso
 
Masello e Marzemino passito
Medaglia argento Selezione Il Vino del Sindaco

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