Vini Buoni d'Italia 2006
Qualità, costanza e carattere sono questi i pregi da attribuire a "Il Colle". Situata nel cuore del prosecco, un luogo dove la materia prima ha una sostanza particolare e da dove nascono vini di grande piacevolezza. Il vino che più ci ha colpiti è stato il brut millesimato 2004: aromi di pesca e albicocca emergono al naso e si diffondono al palato in una sensazione lunga e fine. Il superiore di cartizze ripercorre appieno gli aromi tipici del prosecco: mela, acacia e sambuco.
