Masello Rosso Colli di Conegliano

Masello Colli di Conegliano

d.o.c.g.

Rosso

Ubicazione:
Colline di Conegliano,
Esposizione Sud-Ovest.
Terreno:
Misto argilla, marnoso e calcareo.
Varietà:
Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, Merlot, Marzemino.
Età media del vigneto:
15 anni
N° di ceppi x Ha:
4.200
Produzione media x ceppo:
kg 2,5
Resa hl x Ha:
70 – 75
Acidità totale gr/l:
5,20 – 5,60
Alcool svolto:
13,5%
Pressione:
/
Residuo zuccherino gr/l:
2,5
P.H.:
3.70 – 3.80
Caratteristiche:
Vino importante, produzione limitata.
Affinamento/Invecchiamento:
2 anni in botte grande di quercia, 1 anno in barrique, minimo 2 anni in bottiglia
Colore:
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Bouquet:
Complesso, aroma raffinati, finemente speziato con profumi di salvia, cannella e un accenno di vaniglia. Le barrique donano sentori di affumicatura e tostatura che ne esaltano la complessità e i profumi.
Gusto:
Morbido e rotondo, tannini gentili. Vino di corpo, armonioso ed elegante.
Abbinamenti:
Con secondi piatti di carni rosse o selvaggina. Formaggi stagionati.
Temperatura di servizio:
18 – 20° C. Decantare alcune ore prima del servizio.
Durata per il consumo:
5 anni e più

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