IL TERRITORIO
La zona geografica nella quale vengono raccolte tutte le uve destinate alla produzione vinicola dell’Azienda “Il Colle”, si sviluppa attraverso i dolci colli che si distendono tra Conegliano e Valdobbiadene, nell’alta provincia di Treviso a metà strada tra Cortina d’Ampezzo (BL) e Venezia.
Una zona apprezzata in tutto il mondo per la sua bellezza, il clima e naturalmente per la sua vocazione vitivinicola. E’ inoltre distretto enologico della Regione Veneto candidato a divenire patrimonio dell’Unesco.
L’Azienda “Il Colle” si distingue per la serietà imprenditoriale e l’alto livello dei vini prodotti. Tutte le fasi vegetative dei vigneti vengono seguite dai propri tecnici, dalla potatura alla vendemmia, così da garantire sempre un prodotto sano e dalle eccellenti caratteristiche qualitative.
Nel 2008, anno di ricorrenza del 30° anno di attività de “Il Colle”, il Consorzio Tutela Prosecco Doc di Conegliano Valdobbiadene ha avviato il processo di passaggio del Prosecco da DOC a DOCG.