Marzemino Passito
Proviene da una ristretta zona di produzione nelle soleggiate colline di Refrontolo. L'uva viene fatta appassire per 4-5 mesi nei graticci, quindi vinificata e lasciata macerare nelle bucce per 15-20 giorni.
- Colore: rosso rubino intenso.
- Profumo: ricorda in particolare la marasca matura.
- Sapore: gradevole, amabile, raffinato.
- Abbinamenti: oltre che con i dolci si apprezza bene anche con i formaggi a pasta molle.
- Temperatura di servizio: C
