L’Azienda Vitivinicola Il Colle è stata fondata nel 1978 da Fabio Ceschin che è sempre stato affiancato nella gestione dalla moglie Gianna. Nel 2015 entrano ufficialmente in azienda anche i figli Andrea (amministrazione), Francesco (enologo) e Sara (commerciale) per aiutare il padre a sviluppare e accrescere e perfezionare i prodotti a marchio IL COLLE, dando così continuità al sogno. Nel 2018 l'azienda ha celebrato i 40 anni di attività. Il COLLE, inteso come azienda e come marchio, si rende immediatamente riconoscibile grazie a questa nuova identità di marca e diviene punto di riferimento nel territorio del Conegliano Valdobbiadene e nella produzione del Prosecco Superiore DOCG. Una fase decisiva nella quale si gettano le fondamenta per la definizione e il riconoscimento del brand e per l’elaborazione di un suo mondo da offrire al pubblico.

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Collezione Bollicine

E’ l’essenza e l’anima dell’azienda, risultato di ricerca, passione e dedizione lunghe più di 40 anni. L’arte spumantistica de Il Colle si esprime per lo più nel Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, a cui viene applicato anche il Metodo Il Colle®. La collezione si completa con il Prosecco DOC Treviso, i vini frizzanti e i rosati.

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Collezione Tranquilli

La collezione vini tranquilli rappresenta il legame con la tradizione e racconta la storia di un territorio fortemente vocato per la viticoltura, non solo per le bollicine. Alcuni vini sono veri e proprie rarità, piccolissime produzioni di nicchia fatte per amore della storia e per rispetto di una centenaria cultura enoica.

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Territorio

Nove province sono custodi di un vero tesoro naturale. Un territorio protetto dalle Alpi e mitigato dalla Laguna di Venezia, dove la coltivazione della vite si è insediata fin da tempi remoti. Qui trova la sua autentica espressione la varietà Glera, vitigno base nella struttura del Prosecco. Il Colle si trova a San Pietro di Feletto, nel cuore dell’area che si snoda tra i comuni di Conegliano e Valdobbiadene.

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EVENTI NOVEMBRE 2019

Con immenso piacere vi comunichi­amo che l’agenda de Il Colle di questo inizio novembre sarà ricca di appunta­menti: Il 4 e il 5 Novembre saremo a Tokyo assieme al Consorzio del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG e Shigeru Hayashi, giornalista giapponese esperto di vini italiani. Il 7 Novembre ci sposteremo a Hong Kong per la […]

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