Collezione bollicine

RIVE DI COLLALBRIGO-COSTA
CONEGLIANO VALDOBBIADENE

PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G.

EXTRA DRY

La menzione "RIVE" è riservata a 43 micro terrori dell'area Conegliano Valdobbiadene DOCG. Sono zone in cui le colline sono particolarmente ripide e le uve si raccolgono solo a mano.

Scheda tecnica

COLLE BAIO
CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO

SUPERIORE D.O.C.G.

BRUT – VINO BIOLOGICO

il colle bino biologico

Il primo Prosecco Superiore DOCG Biologico de Il Colle. Uno spumante di particolare finezza ed eleganza, che ricorda sapori antichi, con profumi di mela, frutta esotica, pesca e rosa gialla.

Scheda tecnica

VALDOBBIADENE
SUPERIORE
DI CARTIZZE

D.O.C.G.

DRY

CARTIZZE IL COLLE TEXTURE DOCG

L’uva Glera nella sua massima espressione, dalla collina più preziosa di Valdobbiadene: il Cartizze. Soli 107 ettari di eccellenza tra San Pietro di Barbozza, Saccol e Santo Stefano.

Scheda tecnica

CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO

SUPERIORE D.O.C.G.

MILLESIMATO

PROSECCO IL COLLE MILLESIMATO TEXTURE DOCG

Un vino ottenuto da uve Glera raccolte e selezionate a mano. Un vino prestigioso, autentico, a basso contenuto di solfiti, ottenuto con l’innovativo Metodo Il Colle.

Scheda tecnica

Conegliano Valdobbiadene Prosecco

SUPERIORE D.O.C.G.

Brut

conegliano valdobbiadene prosecco

Dai vigneti che ricamano le vocate colline del Conegliano Valdobbiadene, otteniamo un Prosecco Superiore DOCG Brut raffinato ed elegante, dalle fragranti note fruttate e dal perlage sottile e costante.

Scheda tecnica

Conegliano Valdobbiadene Prosecco

SUPERIORE D.O.C.G.

Extra dry

conegliano valdobbiadene prosecco superiore

Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG nella sua versione più tradizionale, caratterizzato da profumi di finissima qualità, di mela matura e fiori d’acacia.

Scheda tecnica

rosé

Spumante

Extra Dry

il colle rosè

Uno spumante Extra Dry dal perlage fine e persistente e dal colore rosa delicato e deciso. Un rosé unico nel suo genere, ottenuto da un sapiente uvaggio e creato appositamente per questa nuova collezione.

Scheda tecnica

PROSECCO

D.O.C. Rosé MILLESIMATO

EXTRA DRY

Uno spumante Millesimato ottenuto con uve Glera 90% e Pinot Nero 10%. È un vino fragrante, cremoso e profumato. I suoi aromi delicati ricordano il lampone maturo.

Scheda tecnica

PROSECCO

D.O.C. Treviso

Brut

prosecco doc treviso

Spumante fresco e fragrante, con note floreali e fruttate decise. Ottimo a tutto pasto, con primi leggeri a base di verdure e con il pesce.

Scheda tecnica

prosecco

D.O.C. Treviso

Extra Dry

prosecco doc treviso

Profumi fruttati, di agrumi e frutta a pasta bianca. Un vino da aperitivo, da abbinare ad antipasti a base di crostacei e molluschi.

Scheda tecnica

Prosecco

D.O.C. Treviso

Frizzante

prosecco d.o.c

Un vino che si fa interprete di una tradizione secolare: la chiusura con lo spago, ancora oggi fatta a mano. Ottenuto con frizzantatura in autoclave fino a 2,5 atmosfere di pressione.

Scheda tecnica

Prosecco

D.O.C. Treviso

Frizzante

il colle prosecco d.o.c treviso

Il Prosecco frizzante disponibile nella moderna versione con chiusura tappo Stelvin (o tappo a vite).

Scheda tecnica

ICY BUBBLES

cuvée blanche

EXTRA DRY

Uno spumante fresco, giovane, da servire ghiacciato come aperitivo e perfetto per un brindisi con gli amici!

Scheda tecnica

Collezione Tranquilli

La collezione vini tranquilli rappresenta il legame con la tradizione e racconta la storia di un territorio fortemente vocato per la viticoltura, non solo per le bollicine. Alcuni vini sono veri e proprie rarità, piccolissime produzioni di nicchia fatte per amore della storia e per rispetto di una centenaria cultura enoica.

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