Geschichte
Starke Wurzeln in der Erde ermöglichen es, sich mit Kraft und Sicherheit der Zukunft zu stellen. Auch die Familie Ceschin weiß, dass die tiefe Verbindung mit den eigenen Wurzeln und dem Gebiet die Voraussetzungen für ein starkes Unternehmen geschaffen hat.
Die Symbiose mit der Kunst des Weinbaus geht zurück bis ins 18. Jahrhundert, als die ersten Schritte in der Welt des Weins über den Handel zwischen Venedig und dem Cadore-Gebiet getan wurden. Mit dem Wissen, aus einem großzügigen Landstrich zu stammen, wo die Zeit geprägt ist von der geduldigen und harten Arbeit seiner Einwohner, vom milden Klima und von freundlichen Jahreszeiten, hegte die Familie Ceschin jahrelang den Wunsch, eine neue Kultur des Weins und insbesondere des Proseccos zu schaffen, wobei sie eine Leidenschaft in eine Berufung verwandelt und maximale Qualitätsergebnisse bei der Produktion des Prosecco Superiore DOCG erreicht hat.
1978 entschloss sich Fabio Ceschin, reich an Erfahrung und mit einem Abschluss an der Weinbauschule in Conegliano in der Tasche, einen Traum zu verwirklichen und gründete Il Colle. Heute sind seiner Fraus und seinen drei Kindern die Chefs des Unternehmens und führen sie eine Tradition weiter, die sich selbst treu bleibt und die Werte eines Landstrichs und die Kunst des Weinbaus respektiert, ohne dabei den Blick auf die Zukunft zu vergessen.